Nello yogurt troppo zucchero nascosto

Nello yogurt troppo zucchero nascosto

Dicembre 02, 2018 - 12:16

Molti prodotti contengono un grande quantità di zucchero.

Lo yogurt è considerato uno dei prodotti salutari per eccellenza, grazie ai probiotici contenuti che aiutano il buon funzionamento dell'intestino. Tuttavia da un'indagine condotta nel Regno unito emerge che spesso vi è un pericolo nascosto, ovvero lo zucchero. Stando al rapporto pubblicato sul British Medical Journal sono numerosi gli yogurt che contengono tanto zucchero e possono portare ad assumerne troppo senza accorgersi. Dai circa 900 prodotti analizzati quasi sempre il contenuto di zucchero è stato superiore ai 5 grammi per etto, la soglia secondo cui nell'Ue si può definire un prodotto "a basso contenuto di zuccheri".
"Lo yogurt è una buona fonte di proteine, calcio e vitamina B12 e fa parte dei cibi consigliati per ridurre l’introito di calorie e zuccheri, ma i prodotti pensati per i bambini contengono spesso la metà della dose giornaliera raccomandata di zuccheroha spiegato Bernadette Moore, responsabile della ricerca. "Anche quelli alla frutta non possono essere quasi mai considerati a basso contenuto di zuccheri. E gli yogurt biologici contengono in media addirittura 13,1 grammi di zucchero per etto".