Ristoranti quali mense aziendali possono riaprire

Ristoranti quali mense aziendali possono riaprire

Febbraio 25, 2021 - 16:48
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L'Ufsp ha informato i Cantoni in merito alle condizioni alle quali è possibile autorizzare mense aziendali per chi lavora all'aperto in ristoranti. 

Non si tratta certo della riapertura dei ristoranti e dei bar da più parti richiesta, ma ad alcune condizioni gli esercizi pubblici possono riaprire quali mense aziendali per il settore edile e agricolo. 

Oggi l'Ufficio federale di sanità pubblica ha informato i Cantoni in merito alle condizioni alle quali è possibili autorizzare mense aziendali per chi lavora all'aperto. "Al momento numerose persone che svolgono la loro attività lavorativa all’aperto non hanno la possibilità di consumare un pasto caldo a mezzogiorno", spiega un odierno comunicato. 

"Le prescrizioni riguardano in particolare la possibilità per i ristoranti di aprire come mense aziendali tra le ore 11 e le ore 14 dei giorni feriali", spiega l'Ufsp. "L’accesso è riservato esclusivamente ai lavoratori del settore agricolo ed edile, nonché agli artigiani e a chi esegue lavori di montaggio. I datori di lavoro devono annunciare preventivamente i loro dipendenti e nei locali vige l’obbligo della mascherina, tranne quando si è seduti al tavolo. Devono essere rispettate le regole di distanziamento e anche registrati i dati di contatto di tutte le persone". 

"All’inizio di febbraio, la Commissione dell’economia (CET) del Consiglio nazionale aveva chiesto al Consiglio federale di aprire i ristoranti a mezzogiorno come mense per le persone che lavorano all’aperto", si legge. "I Cantoni che intendono autorizzare l’apertura dei ristoranti in questa veste possono disciplinare la materia con una decisione generale indirizzata alle strutture della ristorazione. Il disciplinamento è stato elaborato dall’UFSP d’intesa con le parti sociali".